ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវដ៏រីករាយ ដែលជាពិធីបុណ្យទីបី និងចុងក្រោយសម្រាប់ការរស់នៅ ត្រូវបានប្រារព្ធនៅថ្ងៃទីដប់ប្រាំនៃព្រះច័ន្ទទីប្រាំបី នៅជុំវិញពេលវេលានៃ equinox រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។មនុស្សជាច្រើនបានហៅវាយ៉ាងសាមញ្ញថា "ដប់ប្រាំនៃព្រះច័ន្ទទីប្រាំបី" ។នៅក្នុងប្រតិទិនលោកខាងលិច ថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យតែងតែកើតឡើងនៅចន្លោះសប្តាហ៍ទីពីរនៃខែកញ្ញា និងសប្តាហ៍ទីពីរនៃខែតុលា។
ថ្ងៃនេះក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកជាបុណ្យប្រមូលផលដែរ ព្រោះពេលនេះផ្លែឈើ បន្លែ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានច្រូត ហើយអាហារក៏សម្បូរបែប។ជាមួយនឹងគណនីទុច្ចរិតដែលបានទូទាត់មុនពិធីបុណ្យ វាគឺជាពេលវេលាសម្រាប់ការសំរាកលំហែ និងការប្រារព្ធពិធី។តង្វាយតង្វាយត្រូវបានតម្កល់នៅលើអាសនៈមួយដែលបានតាំងនៅក្នុងទីធ្លា។ផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ែស ទំពាំងបាយជូ ផ្លែទទឹម ផ្លែឪឡឹក ក្រូច និងផ្លែទទឹមអាចត្រូវបានគេមើលឃើញ។អាហារពិសេសសម្រាប់ពិធីបុណ្យនេះ រួមមាន នំព្រះខែ ទុរេនឆ្អិន ខ្យងដែលអាចបរិភោគបានពីបន្ទះតារ៉ូ ឬអង្ករដំណើបដែលចម្អិនជាមួយ basil និងទឹក caltrope ដែលជាប្រភេទទឹកដើមទ្រូងស្រដៀងនឹងស្នែងក្របីខ្មៅ។ប្រជាពលរដ្ឋមួយចំនួនទទូចថា ត្រូវតែដាក់បញ្ចូល សាច់ក្រក ពីព្រោះនៅពេលបង្កើត សាច់ក្រក គឺជាអាហារដំបូងគេដែលរកឃើញនៅពេលយប់ក្រោមពន្លឺព្រះច័ន្ទ។ក្នុងចំណោមអាហារទាំងអស់នេះ វាមិនអាចត្រូវបានលុបចោលពីពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវទេ។
នំព្រះខែមូលដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែលបីអ៊ីញ និងកម្រាស់មួយអ៊ីញកន្លះ ស្រដៀងនឹងនំខេកលោកខាងលិចក្នុងរសជាតិ និងស្ថិរភាព។
នំទាំងនេះត្រូវបានគេផលិតដោយគ្រាប់ផ្លែឪឡឹក គ្រាប់ឈូក គ្រាប់អាល់ម៉ុន សាច់ minced សណ្តែក សំបកក្រូច និងខ្លាញ់។ពណ៌លឿងមាសពីស៊ុតទាអំបិលត្រូវបានដាក់នៅចំកណ្តាលនៃនំនីមួយៗ ហើយសំបកពណ៌ត្នោតមាសត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងនិមិត្តសញ្ញានៃពិធីបុណ្យ។ជាប្រពៃណី នំព្រះខែចំនួនដប់បីត្រូវបានគេដាក់ក្នុងពីរ៉ាមីត ដើម្បីតំណាងឱ្យព្រះច័ន្ទទាំងដប់បីនៃ "ឆ្នាំពេញ" ពោលគឺព្រះច័ន្ទដប់ពីរបូកនឹងព្រះច័ន្ទអន្តរកាលមួយ។
ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ គឺជាពិធីបុណ្យប្រពៃណីសម្រាប់ទាំងជនជាតិហាន និងជនជាតិភាគតិច។ទំនៀមទម្លាប់នៃការថ្វាយបង្គំព្រះច័ន្ទ (ហៅថា xi yue ជាភាសាចិន) អាចត្រូវបានតាមដានរហូតដល់សម័យបុរាណ Xia និង Shang Dynasty (2000 BC-1066 មុនគ។ក្នុងរាជវង្សចូវ (1066 មុនគ.ស-221 មុនគ.ស) ប្រជាជនប្រារព្ធពិធីស្វាគមន៍រដូវរងា និងថ្វាយបង្គំព្រះចន្ទគ្រប់ពេលដែលពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចូលមកដល់។ វាបានក្លាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងរាជវង្សថាង (618-907 គ.ស.) ដែលមនុស្សចូលចិត្ត និងគោរពបូជា។ ព្រះច័ន្ទពេញ។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងរាជវង្សសុងខាងត្បូង (1127-1279 AD) ប្រជាជនបានផ្ញើនំព្រះខែទៅឱ្យសាច់ញាតិរបស់ពួកគេជាអំណោយដើម្បីបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាដ៏ល្អបំផុតរបស់ពួកគេក្នុងការជួបជុំគ្រួសារ។ពេលងងឹត គេក្រឡេកមើលព្រះច័ន្ទពណ៌ប្រាក់ ឬទៅមើលបឹងដើម្បីអបអរពិធីបុណ្យ។ចាប់តាំងពីឆ្នាំ Ming (1368-1644 AD) និងរាជវង្ស Qing (1644-1911A.D.) ទំនៀមទម្លាប់នៃការប្រារព្ធពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវបានក្លាយជាការពេញនិយមដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ទន្ទឹមនឹងការប្រារព្ធពិធីនេះ ក៏មានទំនៀមទម្លាប់ពិសេសមួយចំនួននៅតាមតំបន់ផ្សេងៗគ្នានៃប្រទេសនេះ ដូចជាការអុជធូប ការដាំដើមឈើពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ការបំភ្លឺលើប្រាង្គ និងរបាំនាគភ្លើង។ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទំនៀមទម្លាប់នៃការលេងក្រោមព្រះច័ន្ទមិនសូវពេញនិយមដូចពេលបច្ចុប្បន្ននេះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មិនសូវមានប្រជាប្រិយភាពដែរក្នុងការរីករាយនឹងព្រះច័ន្ទពណ៌ប្រាក់ដ៏ភ្លឺស្វាង។នៅពេលណាដែលពិធីបុណ្យចូលមកដល់ មនុស្សម្នានឹងក្រឡេកមើលព្រះច័ន្ទពេញវង់ ផឹកស្រាដើម្បីអបអរសាទរជីវិតដ៏រីករាយ ឬនឹកដល់សាច់ញាតិ និងមិត្តភ័ក្តិដែលនៅឆ្ងាយពីផ្ទះ ព្រមទាំងជូនពរដល់ពួកគេទាំងអស់។
FOEN ALUMINIUM GROUP សូមជូនពរបងប្អូនទាំងអស់ជួបតែសេចក្តីសុខ សេចក្តីចម្រើន សុខភាពល្អ ជោគជ័យក្នុងការងារ ជួបជុំគ្រួសារ និងជួបតែសំណាងល្អគ្រប់ៗគ្នា!
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ០៣ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២១